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Fleur de sel aux épices grillées

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Une fleur de sel aromatisée aux herbes grillées. Faites de vos plats de tous les jours quelque chose de sublime. Ce sel est l'essentiel de votre cuisine!
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Fleur de sel aux épices grillées

Ce mélange harmonieux d'épices rôties et de fleur de sel de Madagascar est un excellent ajout à la viande, au poisson, aux soupes, aux carpaccios, aux légumes frits ... Il est sans aucun doute l'aliment de base de votre vie quotidienne.

Cette recette traditionnelle réunionnaise utilise les épices utilisées pour fonder un bon curry: les femmes commencent toujours à rôtir la coriandre, le sésame, le fenugrec, le cumin, l'ail ... avant d'ajouter leur ingrédient secret personnel.

La torréfaction confère aux épices de délicieux arômes rappelant le caramel et la noisette. La fleur de sel sublime les arômes délicats des herbes grillées.

Combinaisons parfaites: ces herbes sont idéales avec des fruits de mer, une salade de tomates, une soupe de légumes, des crevettes grillées ou une simple sauce tomate. Se marie aussi bien avec de la volaille accompagnée d'une sauce crémeuse et de girolles ou sur un toast avec du fromage de chèvre frais. Un must avec de la viande de barbecue grillée. Surprenant sur une pomme de terre au four maison ou un plat au four aux accents orientaux.

 

 

 

 

 

Ingrédients: Fleur de sel, mélange d'épices grillées (coriandre, ail, sésame doré, cumin, fenugrec)

Contenu: 90 g

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