Une fois par an, Edelweiss prépare cette liqueur à  partir de cerises fraîchement cueillies à  pleine maturité. Celles-ci sont cueillies par la tige pendant la journée et mises dans le tonneau pour être préparées le soir même. Le résultat est une liqueur qui permet une légère sucrosité.

Contenu : 20 cl - 35 ° VOL